1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات صقر البحرين
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
  1. موآليــــــــــــه
    Offline

    موآليــــــــــــه عضو أمير

    0
    3,558
    0
    الإقامة:
    عالم خاص فيني

    كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    الموضوع في 'الطبخ العربي و العالمي' بواسطة موآليــــــــــــه, بتاريخ ‏30 يونيو 2009.

    بسم الله الرحمن الرحيم
    اخواني في هذا المنتدى الغالي علينا حبيت اشرح لكم
    طريقة الكنافه وهي كالتالي
    اولا نطحن شعر الكنافه بالخلاط لكي يصبح صغيرا
    [​IMG]
    بعد ذلك نذوب قليلا من الزبده وتفرك به الكنافه
    [​IMG]
    بعد ذلك توضع الكنافه النصف
    الاول منها في اسفل الصحن
    [​IMG]

    بعد ذلك يوضع خلطه في قدر صغير وهي مكونه من ثلاث ملاعق نشا ونصف كاس ماء ونصف ملعقه بكم بودر على النار وتوضع معها القشطه حتى تكون الخلطه غليضه .
    وتوضع الخلطه على الكنافه وبعده تغطى بشعر الكنافه طبقه ثانيه
    [​IMG]

    [​IMG]

    بعدها توضع على نار هادئه حتى تتحمر اطرافها وبعدها تقلب على الجهه الاخرى

    [​IMG]

    وبعدها توضع الشيره وهي مكونه من نصف كاس ماء ونصف كاس سكر ولا تصب عليها حتى تبرد


    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]

    وعليكم بالعافيه
     
    جاري تحميل الصفحة...
    :
  2. لاشي يذكر
    Offline

    لاشي يذكر عضو رائع

    0
    500
    0
    الوظيفة:
    النت نت في البيت عالنت يعني
    الإقامة:
    في قلـ ب عــقـ يـ ق الـسحر
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    الله يعطيك العافية وتسلم يمناك
     
  3. موآليــــــــــــه
    Offline

    موآليــــــــــــه عضو أمير

    0
    3,558
    0
    الإقامة:
    عالم خاص فيني
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    الله يسلمك يا قلبي
     
  4. goorya
    148
    Offline

    goorya مشرفة الصحه والديكور إداري مراقب قسم

    الوسائط:
    46
    378
    10,307
    196
    الإقامة:
    السعوديه
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    تسلم ايدك ,, انا مره سويتها بنفس المقادير لكن ماضبطت معي

    يمكن نوعية الكنافه مو شي ,,

    اذا عندك نوعيه حلوه للكنافه ياليت تحطين لي الصوره .. ماعليك امر حبوبه
     
  5. هنووده
    Offline

    هنووده عضو مبدع

    4
    9,054
    0
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    ياعزيزتي المواليه عاشت ايدك
    انا كل يوم اعمل شي من طبخاتك ...وابو مصطفى يقولي من وين الك هالافكار.....

    تسلمين ياعمري ولا تحرمينا من وصفاتك الروعه
     
  6. موآليــــــــــــه
    Offline

    موآليــــــــــــه عضو أمير

    0
    3,558
    0
    الإقامة:
    عالم خاص فيني
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    انشاء الله ياقلبي وافضل كنافه عندي يجيبها لي بابا طازجه من المخبز ماعليكي الا تسوينها احسن من المجمده بالمحلات
    بس حتى السنبله حلوه

    [​IMG]
     
  7. موآليــــــــــــه
    Offline

    موآليــــــــــــه عضو أمير

    0
    3,558
    0
    الإقامة:
    عالم خاص فيني
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    الله يسلمك حبيبتي وانتي لاتحرميني من دعواتك الحلوه
    وعليكم بالعافيه انتي وابو مصطفى والعيال
     
  8. .:: إشراقة أمل ::.
    Offline

    .:: إشراقة أمل ::. عضو مشارك

    6
    281
    0
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    اللهم صلِّ على محمدٍ وآل محمد وعجل فرجهم يا كريم ...,,,

    عزيزتي الموالية تسلم ايدك يارب

    وصحيح انا اسويها بنفس الطريقة مع أختلاف في الحشوة بس

    وتطلع نفس الجاهزة واحلى بعد

    تسلم أيدك ولا ننحرم من جديدك
     
  9. موآليــــــــــــه
    Offline

    موآليــــــــــــه عضو أمير

    0
    3,558
    0
    الإقامة:
    عالم خاص فيني
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    الله يسلمك ويسلمو على مرورك الحلو
     
  10. ساقي العطاشه
    Offline

    ساقي العطاشه عضو فنان

    1
    1,507
    0
    الوظيفة:
    emergency
    الإقامة:
    الاحساء مدينه يعشقها الجمال
    رد: كنافه مثل شغل المطاعم وبالصور

    واوووووواو عاد انا اموت با الكنااافه الله يعطيك العااافيه يارب ع المجهود
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة