1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات صقر البحرين
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
  1. moonrose
    Offline

    moonrose زهرة القمر-الإدارة المدراء

    7,243
    24
    0
    إنضم إلينا في:‏2 يونيو 2008
    الإقامة:
    الامارات العربية المتحدة

    سلة العجين الرائعة...اصنعيها بيديك

    الموضوع في 'الطبخ العربي و العالمي' بواسطة moonrose, بتاريخ ‏1 مايو 2010.

    هذه طريقة عمل سلة حلوة


    1-اختاري العجينة المفضلة لديك



    2- خدي منها قطعة و شكليها قضيب
    اثنيه لتحصلي على قضيبين متساويين
    لفيهم حول بعض و شكلي قوس او نصف دائرة
    ادهنيهم بيض و عالفرن

    [​IMG]




    3-خدي انية زي الصورة بتدخل الفرن
    ادهنيها زيت
    و غلفيها بورق الالومنيوم جيدا
    و لا تنسي تدهنيه زيت بعدين





    4-ابسطي العجين على شكل مربعين
    و ابدإي بتقطيعه شرائط متساوية




    5-نحاول تشكيل شكل مشبك كما الصورة
    برفع احد جونب العجين
    ووضع شريط من العجين
    لكن ادهني الحواف بالبيض لتلتصق الشرائط مع بعض
    و هكدا حتى تتمي الشكل المشبك
    حاولي تبسطيه كمان بالنشاب و اقطعي الجوانب

    [​IMG]




    - نحمل العجين بالنشاب
    و نثبته عالاناء مع الضغط قليلا
    ثم نقص الزوائد
    و تدهن بصفار البيض



    [​IMG]





    7- ناخد شوي من العجن المتبقي
    و نشكل قضيبين رفيعين
    تلف حول نفسهما
    و نلفها حول نهاية العجين


    [​IMG]




    8-نعيد دهنها
    و تدخل للفرن حتى تتحمر و تحسيها نضجت
    9-ما تشيلي العجين من القالب حتى تبرد كي لا تتكسر معك

    [​IMG]




    10-يتم لصق ايد السلة بالداخل بالقليل من الكراميل
    و قدميها مليئة باي شيء تحبيه
    فواكه مشكلة مع ورود
    او معجنات خفيفة


    [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
    :
    آخر تعديل: ‏2 مايو 2010
  2. صفاوي
    111
    Offline

    صفاوي مشرفة الصور والغرائب ومراقبة المدونات مراقب قسم

    8,739
    177
    151
    إنضم إلينا في:‏28 يونيو 2009
    الوظيفة:
    ويُنٍ اًبٍلَقِىْ ( أٌكسجٌــــ O2ـــيُنُ ) ..!
    الإقامة:
    [ اُعٍذًرْونُيٌ لِوُ نٌسْيِتً الشٌايْ وَ آدُابٌ ال
    رد: سلة العجين الرائعة...اصنعيها بيديك

    أنا مأتحمل أحط فيها شي بس أطلعها من
    ألفرن اخذ منها عضه وتخرب ألسله خخخ
    شكراً زهرتي
    دام أبداعك,,
     
  3. بنوته متزوجه
    Offline

    بنوته متزوجه عضو فنان

    1,807
    9
    0
    إنضم إلينا في:‏6 سبتمبر 2009
    الإقامة:
    في غرفة نومي
    رد: سلة العجين الرائعة...اصنعيها بيديك

    أممممممممم أممممممممممم

    و الله عذبتينا زهوره ياخي أرفأي بحالنا و أرحمينا

    يعني نشوفه كذا تر حنا ما نتحمل ألبنا رئيئ أوي يا زوز

    مو صح صفصف

    و أنا طبعا ً رايي من راي صفصف بس أشوفها قدامي

    باكلها وهي حاره مو زي صفصف بعضها بس :dt:

    و مشاء الله عليك دائما ً متميزه
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة