1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات صقر البحرين
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
  1. شذى
    Offline

    شذى إداريه سابقاً ومؤسس للمنتدى

    4,359
    3
    0
    إنضم إلينا في:‏19 ديسمبر 2004
    الوظيفة:
    no
    الإقامة:
    .:: صقر البحرين ::.

    ~*¤ô§ô¤*~الأرز البخاري بالدجاج~*¤ô§ô¤*~

    الموضوع في 'الطبخ العربي و العالمي' بواسطة شذى, بتاريخ ‏31 ديسمبر 2005.

    ôالأرز البخاري بالدجاجô

    [Broken External Image]:http://www.2s2s.com/kitchen/templates/images/djaj.jpg
    ...المقادير ...

    3 دجاجات مقطعة إلى أرباع
    6 حبات بصل مقطع
    2 حبة طماط معصور
    3 ملاعق معجون الصلصة
    6 كاسات أرز
    ملعقة شاي بهارات مطحونة
    ( فلفل أسود ، كمون ، هيل ) .
    3 أعواد قرفة
    ملعقة أكل كمون
    نصف كيلو جزر مقطع إلى شرائح خفيفة
    12 كاسة ماء مغلي
    2 ملعقة ملح أو حسب الرغبة

    كاسة زيت أو سمن

    ..الطريقة ....

    نحمي الزيت ونحط عليه البصل ويقلب إلى
    أن يصبح لونه ذهبي نحط عليه الدجاج و
    البهارات مع التقليب المستمر إلى أن يشرب
    الدجاج مويته نضع الطماط المعصور والصلصة
    ويقلب الجميع ويترك لين يغلي ، ثم نضيف عليهم
    الماء المغلي والملح ونتركهم على النار لين يستوي
    الدجاجنشيل الدجاج ونحط الرز بعد مانكون غاسلينه
    ومنقعينة بموية حارة لمدة نصف ساعة ونترك الرز يغلي
    غليه وحدهثم نضيف له الكمون وربع كمية الجزر .. ونقلب الجميع

    نحفر أطراف الرز ونوزع عليها باقي الجزر ثم نحط فوقه
    الرز ونتركه على نار هادئه لين يشرب الرز مويته ثم نحط
    عليه الدجاج ونغطي القدر بإحكام ونتركه لين يستوي بعدها
    نشيل الدجاج من فوق الرز ونشيل الجزر اللي وزعناها على
    أطراف الرز ثم نغرف الرز في صحن التقديم ونحط فوقة الدجاج
    ويزين بالجزر

    وبالهنا والعافيه​
     
    جاري تحميل الصفحة...
    :
    آخر تعديل: ‏31 ديسمبر 2005
  2. ! المشاكس !
    Offline

    ! المشاكس ! عضو فنان

    2,339
    3
    0
    إنضم إلينا في:‏24 فبراير 2005
    مشكوره أختي الغاليه شذى على هذه المعلومات الرئعه جداااا

    الله يعطيك الف عافيه
    أنشاء الله أنشوف المزيد من المشاركات الحلووووووووووه اكثر
     
  3. فهد الفهد
    Offline

    فهد الفهد كاتب ومحاور مميز

    2,995
    1
    0
    إنضم إلينا في:‏9 نوفمبر 2005
    الوظيفة:
    مشغول في طاعته
    الإقامة:
    قلب أمي
    مساء الخير

    أختي

    شذى

    بصراحه هذي حزتها الحين


    ويبيلها سمن خالدي ويمه شوي سلطات خضره بس وقوطي سفن أب بارد ............................... من جد الأخو خش جو




    تسلم شكرآ



    بس متى نذوقه كل صور بس



    هههههههههههه





    أخوك الكبير
     
  4. شذى
    Offline

    شذى إداريه سابقاً ومؤسس للمنتدى

    4,359
    3
    0
    إنضم إلينا في:‏19 ديسمبر 2004
    الوظيفة:
    no
    الإقامة:
    .:: صقر البحرين ::.
    بسم الله الرحمن الرحيم
    اخي اهم 1 واخي فهد الفهد

    حضوركم مشرق كالشمس
    ودافئ كـالهمس

    ساحر كأزهار الربيع
    نقي من أعمااااااق الجمال

    ( كقطرات الندى )

    حين تعانق الزهور
    لتنثر البسمه على اوراقها

    فيفوح أريجك المعطر بنقاء
    فـ وجود توقيعكم ومتابعتكم الدائمة

    أجمل من أي تعبير
    لا حرمني الله منكم

    ودمتم على النقــاء ​
     
  5. فجر الخواطر
    Offline

    فجر الخواطر إداريه سابقاً

    4,481
    1
    0
    إنضم إلينا في:‏24 فبراير 2005
    الإقامة:
    *.* منتديات صقر البحرين*.*
    اغاتي..

    شذى..

    اطباق ولا اروع..

    شكرا لك على هذه الاكلات الطية..

    والله يعيطك الف عافية..

    بنتظار جديدك..


    ×O× فجر الخواطر×O×
     
  6. صمت الحنين
    Offline

    صمت الحنين إدارية سابقاً

    3,323
    1
    106
    إنضم إلينا في:‏23 نوفمبر 2004
    الإقامة:
    &&قلوب محبيني &&
    اختي الغالية شذى
    تسلمين على الطريقة الحلوووه
    الله يعطيكِ العافيه
     
  7. شذى
    Offline

    شذى إداريه سابقاً ومؤسس للمنتدى

    4,359
    3
    0
    إنضم إلينا في:‏19 ديسمبر 2004
    الوظيفة:
    no
    الإقامة:
    .:: صقر البحرين ::.
    بسم الله الرحمن الرحيم

    اختي فجر وضووء

    اسعدني حضوركم

    فيفوح أريجك المعطر بنقاء
    فـ وجود توقيعكم ومتابعتكم الدائمة

    أجمل من أي تعبير
    لا حرمني الله منكم

    ودمتم على النقــاء
     
  8. ملك المشاعر
    Offline

    ملك المشاعر عضو رائع

    838
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏20 ديسمبر 2005
    الوظيفة:
    طالب
    الإقامة:
    البحرين
    من وين اجيبون هل الاكل

    تسلمين اختي شذى

    على هاذا الذوق الرفيع

    اسوين لي عاد

    تحياتي
     
  9. شذى
    Offline

    شذى إداريه سابقاً ومؤسس للمنتدى

    4,359
    3
    0
    إنضم إلينا في:‏19 ديسمبر 2004
    الوظيفة:
    no
    الإقامة:
    .:: صقر البحرين ::.
  10. محرقاوي???؟
    Offline

    محرقاوي???؟ إداري سابقاً

    8,249
    11
    106
    إنضم إلينا في:‏5 فبراير 2007
    الوظيفة:
    مادري
    الإقامة:
    البحرين
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة