1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات صقر البحرين
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
  1. مريومة قطر
    Offline

    مريومة قطر عضو رائع

    559
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏28 سبتمبر 2007
    الإقامة:
    قطر

    قطع الدجاج الذهبية....تذوب بالفم.....بالصور!!!

    الموضوع في 'الطبخ العربي و العالمي' بواسطة مريومة قطر, بتاريخ ‏10 يناير 2008.

    السلام عليكم ورحمة الله بركاته ،،

    قطع الدجاج الذهبية


    المقادير:

    500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى

    مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)

    المنقوع:

    فص ثوم مهروس

    قطعة زنجبيل مهروسة

    ملعقة طعام خل

    ملعقة طعام ليمون

    ملعقتي طعام (كاتشب)

    ملعقتي طعام سوس <<<أي سوس مفضل

    ملح-فلفل اسود-فلفل احمر

    الطريقة
    :
    ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل

    وهذي بعد النقع.......



    [​IMG]



    عند التحضير نحتاج:

    طحين به فلفل احمر وملح

    بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة

    وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة

    والآن:

    نضع الدجاج قطعة قطعة

    في الطحين


    [​IMG]




    ثم البيض


    [​IMG]




    ثم البقسماط


    [​IMG]




    حتى تنتهي الكمية


    [​IMG]




    ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري

    بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين....

    ونقدمها ذهبيه .....اتهبل!!!وتذوب في الفم......



    [​IMG]




    وانا قدمت معاها شوربة الخضار بالكريمة


    [​IMG]



    وقوارب البطاطا بالجبنه....


    [​IMG]




    ويمكن تجميد القطع في الفريزر لمدة شهور

    وبتكون احلى من النجتس....والاطفال بيحبونها......

    وعلى الاقل عارفة شنو فيها؟؟؟؟{"

    وبالهنا والشفا....
     
    جاري تحميل الصفحة...
    :
  2. ALSHAB7
    Offline

    ALSHAB7 عضو مشارك

    296
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏9 ديسمبر 2007
    الوظيفة:
    طالب
    الإقامة:
    في العراق
    مشكوره على الطريقه الرائعه والجميله

    تقبلي مروري
     
  3. shadia2
    Offline

    shadia2 عضو جديد

    12
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏26 نوفمبر 2007
    يعطيك العافية أختي
     
  4. حنين الليل
    Offline

    حنين الليل أكثر من مميز

    5,293
    3
    0
    إنضم إلينا في:‏4 أكتوبر 2006
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    السعودية
  5. سلامتي
    Offline

    سلامتي عضو مشارك

    155
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏12 يناير 2008
    امممممممممممممممممممممممممممممممممم

    شيييييييييي
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة