1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات صقر البحرين
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
  1. اردنية قح
    Offline

    اردنية قح عضو جديد

    47
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏27 يناير 2008

    المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    الموضوع في 'الطبخ العربي و العالمي' بواسطة اردنية قح, بتاريخ ‏27 يناير 2008.

    [​IMG]








    المنسف
    المقادير:

    المنسف وهو عبارة عن مرق لحم بالبن و خبز رقاق او صاج وعيش ابيض.

    المقادير:
    كيلو لحم ضان مقطع
    لتر لبن خاثر(ثقيل)
    بهارات ، ملح، هيل و مسمار ودارسين (قرفة)غير مطحونه
    بصلة كبيرة مفرومه، ثوم مدقوق

    خبز صاج
    رز مسلوق (مطبوخ) ويكون لونة ابيض



    الطريقة:

    يوضع اللحم في قدر حتى يحمر لونة ويجف منه الماء ثم اضيفي البصل والثوم وحركيهم جيدا ثم ضعي البهارات واضيفي اليها الماء حتى يكسوا اللحم (يغطي ) وداعية حتى ينضج مع المحافظة على مستوى الماء ان لا ينقص عندما تنضج اضيفي اليها البن واتركية لمدة عشر دقائق ثم اغلقي النار بامكانك وضع خضرة مفرومة (بقدونس* شبنت * كزبرة خضراء) مع اللبن واتركية قليلا ثم ارفعيها من على النار

    التقديم

    احضري طبق دائري كبير و رصي الخبز فية شربيه بمرقة اللحم حتى يتشرب جيدا
    ضعي طبق من الرز فوق الخبز مع ترك مسافة من حافة الخبز حتى يظهر الخبز
    صفي اللحم (فوق )وسط الرز في ويقدم مع طبق مرقة اللحم لمن يريد شربها او تستعمل لتلين الخبز
     
    جاري تحميل الصفحة...
    :
  2. اردنية قح
    Offline

    اردنية قح عضو جديد

    47
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏27 يناير 2008
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    يلا خلينا نشوف ردودكم على المنسف الاردني
     
  3. فان هود
    Offline

    فان هود عضو مشارك

    205
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏26 يناير 2008
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    الله على المنسف الأردني ... الصراحة بلااااوي

    انا اكلته اكثر من مرة ... رووعة

    بس مو لازم لحم .. انا اكلت منسف دجاج بعد


    شكرا اختي
     
  4. اردنية قح
    Offline

    اردنية قح عضو جديد

    47
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏27 يناير 2008
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    طيب تعال على الاردن وبنطعميك الذ منسف يافان هود
     
  5. رحال
    075
    Offline

    رحال :: ادارة المنتدى :: Administrator

    11,552
    271
    196
    إنضم إلينا في:‏2 يناير 2005
    الجنس:
    ذكر
    الإقامة:
    bahrain
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    مشكوور اخووي

    ينقل للقسم المناسب
     
  6. اردنية قح
    Offline

    اردنية قح عضو جديد

    47
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏27 يناير 2008
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    ولو هاد من واجبنا
    اختك اردنية قح
     
  7. براد بيت
    Offline

    براد بيت عضو رائع

    794
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏10 أغسطس 2007
    الوظيفة:
    موضف
    الإقامة:
    الجزائر
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    شو حلو الكلام والصور والطبيخ.........والله اموت....في الطبيخ الاردني
     
  8. اردنية قح
    Offline

    اردنية قح عضو جديد

    47
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏27 يناير 2008
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    يحلي ايامك والاكل كمان بحبك ولسة بدي انزل الاكلات الفلسطينية وشكرا على مرورك يابراد بيت
     
  9. حنين الليل
    Offline

    حنين الليل أكثر من مميز

    5,293
    3
    0
    إنضم إلينا في:‏4 أكتوبر 2006
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    السعودية
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    مشكـــوره
     
  10. فان هود
    Offline

    فان هود عضو مشارك

    205
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏26 يناير 2008
    رد: المنسف الاردني لاحلى منتدى صقر البحرين

    انا اكلته في الأردن .. وشهر 2 بروح
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة