1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات صقر البحرين
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
  1. لحـن الوفاء
    Offline

    لحـن الوفاء عضو مشارك

    257
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏9 فبراير 2008
    الإقامة:
    يعني وين على المريخ اكيد قلبها

    التبولة

    الموضوع في 'الطبخ العربي و العالمي' بواسطة لحـن الوفاء, بتاريخ ‏15 فبراير 2008.

    [​IMG]



    اليوم بتعدى على عمل الستات ,,,
    بس جبتلكم طبق شامي وهو سهل التحضير ومن الاكلات المفضلة
    لذلك سمحت لنفسي بدخول مطبخكم يا عالم حوااء
    وانا شخصياً اسويه لوحدي على طول وذلك من أيام السفر والغربه
    وإن شاء الله بيعجبكم ,,,
    وإليكم التفاصيل ...


    [​IMG]

    التبّولة هي سلطة شعبية متوسطية وتعتبر نوع من أنواع المزة، مشهورة في سوريا، لبنان والأردن،
    وقد انتشرت شعبيتها بين باقي بلدان حوض المتوسط.
    تتكون سلطة التبّولة من البقدونس، والبرغل، والنعناع الأخضر،
    ويضاف إليها زيت الزيتون، والليمون والبصل الأخضر، والملح
    و أيضاً بعض الفليفلة الحمراء. التبولة معروفة أيضا في البرازيل والدومينيكان حيث تعرف باسم tipili وذلك بسبب وجود مهاجرين ذوي أصول عربية هناك.


    الكمية: تكفي: 5 أشخاص

    وقت التحضير: 30 دقيقة

    المقادير:
    كوب من البرغل الناعم.
    5 حزمات من البقدونس.
    1/2 كيلو طماطم.
    حزمة من النعناع الاخضر.
    بصلتان.
    عصير اربع حبات من الليمون الحامض.
    ملح و بهار حسب الرغبة.
    1/2 كوب زيت زيتون.
    بعض اوراق الخس(كابوتشه) او اك الكرنب الاحمر.

    [​IMG]

    التحضير: ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
    ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
    تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
    يقشر البصل ويفرم ناعما.
    تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
    يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
    نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي.

    ملاحظات: الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان

    وصحتين وهنا ....




    [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
    :
  2. مالك عذر
    Offline

    مالك عذر عضو فنان

    2,409
    5
    0
    إنضم إلينا في:‏9 فبراير 2008
    الإقامة:
    في قلب من سيظل يذكرني
    رد: التبولة

    يسلمووووووووو اخوي
    شهيتنا ........عطينا شوي.......
     
  3. وعـــد بنوته
    Offline

    وعـــد بنوته عضو أمير

    4,027
    4
    0
    إنضم إلينا في:‏19 سبتمبر 2007
    الوظيفة:
    ℓ t3αιebα ¢σOσ ι ℓ
    الإقامة:
    آلـبح ـريـن
    رد: التبولة

    واااااااااي تبووله اكيد عجيبه من عندج حووبي

    تصدقين توني امس ماكله
     
  4. لحـن الوفاء
    Offline

    لحـن الوفاء عضو مشارك

    257
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏9 فبراير 2008
    الإقامة:
    يعني وين على المريخ اكيد قلبها
    رد: التبولة

    [​IMG]




    مالك عذر



    زهوري ح ـبلي بالأمل ,,,


    تحنو بشهدِكِـ المنسكب ,,,


    على نحل يهوى .،..


    المستح ـيل ..،،


    وهاأنذا ... في ع ـطر وجودكِ أتنفس ...


    أشاطرك الجمال ... أتنفس روعة حضوركِ وأح ـيى ....

    ومعـ كل الود اشكركـِ




    [​IMG]
     
  5. حنين الليل
    Offline

    حنين الليل أكثر من مميز

    5,293
    3
    0
    إنضم إلينا في:‏4 أكتوبر 2006
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    السعودية
    رد: التبولة

    يسلمووووو
     
  6. قطوة كشخة
    Offline

    قطوة كشخة عضو رائع

    969
    2
    0
    إنضم إلينا في:‏14 يناير 2008
    الوظيفة:
    موظفة في البنك التجاري الكويتي
    الإقامة:
    الكويت
    رد: التبولة

    حراااااااااااام عليك انا امي لبنانية و كرهتني بالتبوله خلااااااااااااااااااااااص مابي اكلها .. مكان ما اروح تطلع بويهي هالاكله
     
  7. لحـن الوفاء
    Offline

    لحـن الوفاء عضو مشارك

    257
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏9 فبراير 2008
    الإقامة:
    يعني وين على المريخ اكيد قلبها
    رد: التبولة

    وعد بنووووووووته



    تحياتي لكِ



    بعطور كلماتك


    التي جعلت من صفحتي


    بستان من أجمل الزهور




    ودمتِ بود


    مع كل الشكر لمروركـِ



    [​IMG]
     
  8. لحـن الوفاء
    Offline

    لحـن الوفاء عضو مشارك

    257
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏9 فبراير 2008
    الإقامة:
    يعني وين على المريخ اكيد قلبها
    رد: التبولة

    حنين الليل

    وسلمك الله من كل مكروووووووووهـ


    أشكركِ كل الشـكرلتواجــدكِ..
    [​IMG]
     
  9. الألماسة البيضاء
    Offline

    الألماسة البيضاء عضو مشارك

    177
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏14 فبراير 2008
    الوظيفة:
    موظفه
    الإقامة:
    السعودية
    رد: التبولة

    ليش كاتب نص كيلو طماطم قول بالحبات
    وبعدين صعبة ترى تقشير الطماطم انت رومانس حتى مع الطماطم ههههههههههههههههههه
    وعلى فكرة اول مرة ادري انه الفليفلة الحمراء تضاف الى التبوله بس ما قلت كم وحده
    والله طلعت خطير بالطبخ واذا سويتهااعزمنا خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
    الله يعطيك العافية
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة