1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات صقر البحرين
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
  1. mini
    Offline

    mini عضو رائع

    618
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏28 أكتوبر 2007
    الوظيفة:
    مدرسة
    الإقامة:
    ليبيا

    تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

    الموضوع في 'الطبخ العربي و العالمي' بواسطة mini, بتاريخ ‏11 ابريل 2008.

    تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
    وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
    لأنه يصاحب لهب إحتراق غازالبوتان المستخدم في أفران الغازخروج هيدروكربونات أروماتيه عديدهالحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه .
    كما أن الكثيرمنها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
    كما يتلوث الخبزبالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
    ثم تدخل هذهالمركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بهاوتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوثمشكلات صحيهنتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئهبشكل مستمر في تسخين الخبز . وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرنالغازأو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

    أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليانفيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً منالملوثات الكيماويهالتي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .

    منقول....
     
    جاري تحميل الصفحة...
    :
  2. وعـــد بنوته
    Offline

    وعـــد بنوته عضو أمير

    4,027
    4
    0
    إنضم إلينا في:‏19 سبتمبر 2007
    الوظيفة:
    ℓ t3αιebα ¢σOσ ι ℓ
    الإقامة:
    آلـبح ـريـن
    رد: تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

    ثانـكس حياتي
    يعطيج العافيه
     
  3. *0*أنا غير*0*
    Offline

    *0*أنا غير*0* عضو فنان

    2,064
    1
    0
    إنضم إلينا في:‏26 مارس 2007
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    في قلب من يحبني
    رد: تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

    يسلمووو حبوووبة ..
    يعطيك العافية..
    تقبلي مروري..
    ::اختك::
    أنا غييير
     
  4. Athena
    Offline

    Athena مشرفه سابقاً

    3,747
    19
    106
    إنضم إلينا في:‏29 ابريل 2007
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    أنا شيءٌ ما ولربما لستُ سوى أنا
    رد: تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...


    [​IMG]

    ،؛،

    ،؛،

    ،؛،

    يسلمو ميني

    على معلومة مهمه و المفيده

    كلمات المدح و الثناء لاتفي في حق شخصكم الكريم

    فقد شاركتم و اضفتم الشيء الجميل

    تحياتي و احتراماتي

    أتينا



    ،؛،

    ،؛،

    ،؛،


    [​IMG]

     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة