ضع بريدك هنا ليصلك جديد المنتدى

انتظر قليلاً
  1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات صقر البحرين
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
  1. الصمت الحزين
    Offline

    الصمت الحزين مشرفه سابقاً

    1,206
    1
    0
    إنضم إلينا في:‏5 فبراير 2005

    محشي ورق العنب خصوصي للعزايم

    الموضوع في 'الطبخ العربي و العالمي' بواسطة الصمت الحزين, بتاريخ ‏7 مارس 2005.

    [Broken External Image]:http://www.nazweb.jeeran.com/turath/foods/waraqenab.jpg

    المقادير(1)
    بصلة ، 5 فص ثوم ، فلفل بارد كبير ، 4 طماطم وسط
    علبة زبادي كبير ، شبث وكزبرة وبقدونس
    ملح ، 2 قطعة ماجي ، ربع كأس زيت زيتون ، نصف كوب عصير ليمون

    (2)
    كوبان رز مصري ، ترنشات عريضة جزر وبطاطس

    (3)
    ربع كوب زيت زيتون ، 2ماجي ، نصف كوب عصير ليمون ، ماء

    الطريقة
    توضع المقادير رقم (1) في الخلاط
    يغسل الرز جيدا و يصفى جيدا إلى أن ينشف ماؤه
    اتركيه حتى يبرد ثم حشي ورق العنب
    ضعي في قاع قدر شرائح الجزر والبطاطس ثم صفي ورق العنب فوقه
    ضعي في الخلاط المقادير رقم(3) ثم صبيه على ورق العنب ثم ضعي عليه ماء إلى أن يغمره تقريبا ثم غطيه جيدا
    ضعي القدر على نار عالية إلى أن يغلي الماء تقريبا عشر دقائق ثم قللي النار واحسبي ساعة أو ساعة و نصف دون كشفه واغلقي النار ودعيه أيضا إلى أن يبرد دون كشفه أيضاً حتى لا يصبح لونه أسود

    ملاحظة(بامكانك اذا كان عندك عزومة لفيه قبل 4-5 أيام وضعي في الفريزر إلى يوم العزومة )

    و بالهنـــا و الشفـــــا


    همسة
     
    جاري تحميل الصفحة...
    :
  2. إيمــان
    Offline

    إيمــان عضو رائع

    502
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏5 فبراير 2005
    الوظيفة:
    طالبة بالصف الخامس الابتدائي
    الإقامة:
    k.s.a-katif
    مشكوووووره هموسه على الورق العنب
     
  3. الصمت الحزين
    Offline

    الصمت الحزين مشرفه سابقاً

    1,206
    1
    0
    إنضم إلينا في:‏5 فبراير 2005
    العفو حبيبتي

    تحيااتي..
    همسة
     
  4. نعومه
    Offline

    نعومه مؤسس للمنتدى

    920
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏21 ديسمبر 2004
    مشكوره هموسه

    انا احب ورق العنب

    ممممممممممم لديد



    نعومه
     
  5. الصمت الحزين
    Offline

    الصمت الحزين مشرفه سابقاً

    1,206
    1
    0
    إنضم إلينا في:‏5 فبراير 2005
    مثلي خيو،،

    مشكوورة على الرد..


    تحيااتي..
    همسة
     
  6. كاتمة الاحزان
    Offline

    كاتمة الاحزان عضو مشارك

    212
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏25 نوفمبر 2004
    مشكورة اختي همسة بس آنا ما احب ورق العنب كلش


    والله يعطيج الفين عافية ..
     
  7. الصمت الحزين
    Offline

    الصمت الحزين مشرفه سابقاً

    1,206
    1
    0
    إنضم إلينا في:‏5 فبراير 2005
    الله يعافيش بس انتين ذووقيه ههههه

    همسة
     
  8. ولدالبحرين
    Offline

    ولدالبحرين مشرف سابقاً

    328
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏1 مارس 2005
    و انني لا ارى شي لوجود ورق عنب الشهي
    شكرا علتى الورق عنب
     
  9. النجم
    Offline

    النجم عضو مشارك

    331
    0
    0
    إنضم إلينا في:‏16 مارس 2005
    يسلموووووووووو
    اختي همسة
    على الموضوع
    تحياتي
    النجم
     
  10. الصمت الحزين
    Offline

    الصمت الحزين مشرفه سابقاً

    1,206
    1
    0
    إنضم إلينا في:‏5 فبراير 2005
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة